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Queso Mahón DOP elaborado con leche cruda de vaca en Alaior, afinado artesanalmente por Nicolás Cardona. Su proceso de maduración controlada desarrolla un perfil salino y sabroso, profundamente característico de Menorca. Textura cremosa con notas complejas que reflejan el terroir insular. Ideal para degustar solo o en tabla de quesos premium.
