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Sierra Sur es un queso de pasta blanda y corteza lavada elaborado con leche cruda de cabra procedente de ganadería ecológica en Bodonal de la Sierra. Este queso destaca por su cremosidad excepcional y sabor intenso, con notas animales y salinas características de una corteza lavada auténtica. Ideal para quienes buscan un queso artesanal con personalidad y tradición.
